Sie sind hier: Startseite

ZEBU®-Verpflegung

Ihr persönlicher La faim®-Koch

Lecker, preiswert und nahrhaft speisen

Seit einigen Jahren ist der Bedarf nach einer leckeren, preiswerten und nahrhaften Versorgung von Gruppenfreizeiten im In- und Ausland gestiegen.

Immer mehr Gruppen habe Probleme ihre Gruppen vor Ort gut zu beköstigen.
Die Gründe hierfür sind vielfältig:
„Es gibt kaum noch ehrenamtliche gute Köche“
„Die Gruppenleiter brauchen mehr Zeit für die Gruppe“
„Die Angst bei den Mahlzeiten etwas falsch zu machen, ist zu groß“
...

Die Grundidee
Der Gedanke war, unseren Gruppen nicht Essen von Großküchen oder zentralen Ausgabestellen zu liefern, sondern jeder Gruppe einen eigenen Koch für die Mahlzeiten an die Seite zu stellen. Wer will schon 08-15 Essen, wenn man einen persönlichen Koch mieten kann?
Unser La faim®-Koch soll nicht nur Essen zubereiten, sondern...
… kocht individuell nur für eine Gruppe.
… beachtet dabei die Hygienestandards.
… schafft eine angenehme Essensatmosphäre.
… spricht im Dialog mit der Gruppe Essenszeiten ab.
… berücksichtigt individuelle Essenswünsche (z.B. vegetarisch) sofern diese im Budget liegen.

Aus diesem Grund habe wir 2015 “La faim®“ gegründet und, wie wir glauben, den Standard bei der Gruppenverpflegung angehoben.

Unser Anspruch:
2015 und 2016 war nur der Anfang.
Begeisterte Gruppen spornen uns an, weitere Verbesserungen zu realisieren und wir werden weitere „Gute Köche“ suchen, die unsere Ideen umsetzten können und uns vielleicht inspirieren können wie es unser „Sternekoch“ Jeffrey Bläser, der leider viel zu früh gestorben ist, getan hat.

Bei uns können Sie unabhängig von der Unterkunft eine kulinarische Verpflegung buchen. Diese besteht aus einem Frühstücks- und Abendbuffet (Vor- oder Nachspeise sowie einem Hauptgang) und bei einer Vollpension zusätzlich aus einem Mittagssnack.
Wir legen großen Wert darauf, dass die Mahlzeiten frisch und vor Ort zubereitet werden und nicht als Convenience-Produkt aus einer Großküche in Deutschland kommen. Daher bereiten unsere La faim®-Köche Ihnen abwechslungsreiche und je nach örtlichen Gegebenheiten, landestypische Mahlzeiten zu. Bei der Zubereitung Ihrer Mahlzeiten nehmen unsere La faim®-Köche gerne Rücksicht auf Allergien/Unverträglichkeiten (soweit es möglich ist), vegetarische und muslimische Ernährung. Vegane Verpflegung – bitte separat anfragen.

Getränke, wie Kaffee, Tee und Milch, werden zum Frühstück gereicht und zu den anderen Mahlzeiten Wasser oder ein Getränk auf Basis eines Sirups.
Für die Zeiten zwischen den Mahlzeiten ist die Gruppe für die Getränkeversorgung selbst zuständig, von unseren La faim®-Köchen wird aber Tee und/oder Sirup zum Mischen von Getränken bereitgestellt.

Mithilfe der Gruppen:

Mithilfe der Gruppen:
Für die Vor- und Nachbereitungen (z.B.: Kartoffel schälen, Tische eindecken/abwaschen, Kochutensilien und Geschirr abwaschen…) müssen je nach Gruppengröße 2-6 Teilnehmer als Hilfe für die einzelnen Mahlzeiten abgestellt werden.

Da sich unsere La faim®-Köche an die örtlichen Gegebenheiten orientieren, können Sie oft erst beim Einkaufen entscheiden, was gekauft und welche Mahlzeit zubereitet wird. Aus diesem Grund ist es im Vorfeld nicht immer möglich, einen genauen Essensplan zu erstellen

Aufgrund unserer Erfahrungen in den letzten Jahren sind wir in der Lage, optimale Verpflegungspakete zu fairen Preisen anbieten zu können.

Ihre Vorteile:
· preisgünstige Verpflegung · nahrhafte, gesunde Mahlzeiten
· Satt-Garantie schon bei einer Halbpension · Kalkulationssicherheit
· qualifizierte Köche mit Gesundheitszeugnis · Entlastung der Gruppenbetreuer
· Versicherung im Schadensfall · Beachtung der Hygiene (HACCP)

Kulinarisches
Frühstück:
Kaffee, Tee, Kakao, Milch, Cornflakes, Müsli, Brot/Baguettes, Butter, Nutella, Marmelade, Wurst, Käse

Mittagssnack:
z.B. Getränk auf Basis eines Sirups, Sandwiches, Obst oder Obstsalat, belegtes Baguette, Kuchen, Quarkspeise oder ….

Lunchpaket für Ihren Tagesausflug:
Selbstbelegtes Baguette/Brot, ein Schokoriegel, Saftpäckchen oder eine kleine Flasche Wasser, ein Stück Obst

Abendessen:
Getränk auf Basis eines Sirups, warme Hauptspeise, Salat oder Dessert

Abreisepaket (z.B.: bei Bustransfer)
z.B. eine Frikadelle/Schnitzel, Brötchen/Baguette, ein Schokoriegel, Saftpäckchen oder eine kleine Flasche Wasser, ein Stück Obst

Unsere Preise bei mindestens 5 Verpflegungstagen:

Kulinarische Standard-Halbpension
Frühstück, Abendessen mit Vor- oder Nachspeise, Getränke zu den Mahlzeiten

14-19 Personen: 15,00 € pro Person / pro Tag
20-29 Personen: 12,00 € pro Person / pro Tag
30-39 Personen: 11,50 € pro Person / pro Tag
40-64 Personen: 11,00 € pro Person / pro Tag
65-96 Personen: 10,50 € pro Person / pro Tag
97-110 Personen: 10,00 € pro Person / pro Tag

Kulinarische Standard-Vollpension: Aufpreis von 1,00 € pro Person/Tag
Sonderwünsche wie z.B. ein Grillabend mit Getränken, eine Geburtstagsfeier mit Geburtstagskuchen sind nach Absprache und auf Anfrage machbar – sprechen Sie uns einfach an.

Wir haben auch schon Sportlergruppen gegen Aufpreis versorgt, die einen besonders hohen Kalorienbedarf hatten, deshalb viel Fleisch essen mussten und die sehr zufrieden nach Hause zurück gefahren sind.

NEU 2017

Kulinarische ALL INKLUSIVE Verpflegung
Frühstück, Mittagssnack, Abendessen mit Vor- oder Nachspeise,
Getränkeversorgung „rund um die Uhr“
Zusätzlich: 1 x Mitternachtssnack, 1 x Brunch und 1 x Grillabend pro Aufenthalt

14-19 Personen: 18,00 € pro Person / pro Tag
20-29 Personen: 15,00 € pro Person / pro Tag
30-39 Personen: 14,50 € pro Person / pro Tag
40-64 Personen: 14,00 € pro Person / pro Tag
65-96 Personen: 13,50 € pro Person / pro Tag
97-110 Personen: 13,00 € pro Person / pro Tag



Hier geht es zu den "la Faim" AGBs. [106 KB]

Verpflegung buchen

Auch wenn Sie keine Unterkunft bei uns buchen, vermitteln wir Ihnen gerne Köche, die Ihnen leckere Mahlzeiten zubereiten. Bitte schicken Sie uns einfach eine formlose Afrage per Mail, oder füllen Sie unser Formular aus unter www.zebureisen.de/Cateringanfrage